2021年6月25日下午，云南省茶葉流通協(xié)會組織召開了團體標準《年份普洱茶質(zhì)量保薦追溯技術(shù)規(guī)范》專家審查會，評審組一致同意標準通過審查，并建議標準起草組按照專家提出的審查意見進行修訂，盡快完善后報批。
《年份普洱茶質(zhì)量保薦追溯技術(shù)規(guī)范》團體標準由云南茶葉評價檢測溯源中心基于提升年份普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量與競爭力的需求，建立和完善普洱茶追溯體系，實現(xiàn)年份普洱茶的質(zhì)量可追溯，于2020年05月提出，2021年1月云南省茶葉流通協(xié)會批準立項，1月20日舉辦了以云南六大茶山股份有限公司作為首家試點單位的“年份普洱茶質(zhì)量保薦溯源線上發(fā)布會”，在會上正式發(fā)布了首款經(jīng)溯源驗證、年份可追溯、貯存過程規(guī)范、產(chǎn)品質(zhì)量達標的年份普洱茶質(zhì)量保薦溯源產(chǎn)品——“頂牛餅茶（十一年）”。
經(jīng)過一年多的調(diào)研、考察、論證、收集資料、實踐應(yīng)用、起草初稿、反復(fù)修改，廣泛征求專家、院校、科研機構(gòu)、茶葉生產(chǎn)企業(yè)等的意見和建議，形成標準送審稿，6月25日下午在云南茶葉評價檢測溯源中心會議室召開了專家審查會。
云南省茶葉流通協(xié)會標準化辦公室主任、云南茶葉評價檢測溯源中心主任楊?；葜鞒謺h
參加會議的審查組專家有：
黃國強，云南省市場監(jiān)督管理局標準化處調(diào)研員。
蔡新，云南農(nóng)業(yè)大學普洱茶學院教授，國家標準《地理標志產(chǎn)品普洱茶》主要編寫人之一；
祝紅昆，云南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院設(shè)備科研部部長，正高級工程師；
呂才有，云南農(nóng)業(yè)大學普洱茶學院院長，教授；
張理珉，云南大學生命科學學院副教授，國家標準《地理標志產(chǎn)品普洱茶》主要編寫人之一；
參加會議的標準起草組代表有：
楊海惠，云南茶葉評價檢測溯源中心主任，國家注冊審核員；
張黔生，云南省認證認可協(xié)會名譽會長，博士，正高級工程師；
張萬平，云南安全科學技術(shù)研究院副總工程師，正高級工程師；
劉一平，云南茶葉評價檢測溯源中心副主任，副教授。
會上，張黔生博士代表標準起草組匯報了團體標準編制說明，介紹了任務(wù)來源、標準制定背景、制定的必要性和意義、主要起草過程、主要內(nèi)容、制定原則、與現(xiàn)行法律、法規(guī)標準的關(guān)系、征求意見情況、預(yù)期效益分析等。張博士指出：普洱茶是云南特有茶產(chǎn)品，是后發(fā)酵茶，年份普洱茶倉儲量大，市場迫切需要規(guī)范，而影響普洱茶后發(fā)酵效果的因素眾多，造成最終普洱茶產(chǎn)品存在不可預(yù)測性和不確定性?！赌攴萜斩栀|(zhì)量保薦追溯技術(shù)規(guī)范》填補了規(guī)范年份普洱茶質(zhì)量安全的一個空白，有利于解決年份普洱茶市場面臨的質(zhì)量安全難題、市場亂象、產(chǎn)品流通信息不對稱等問題，建立起原料工藝可溯、產(chǎn)地可查、品質(zhì)保證、消費放心的良好市場秩序，促進年份普洱茶的流通消費。
專家審查組聽取了標準編制說明的匯報，然后對標準內(nèi)容進行逐條審查，并給予了詳細指導和技術(shù)建議。標準在審查中無重大分歧意見，審查專家一致通過。會上，專家們對年份普洱茶的定義達成一致共識：
年份普洱茶是指符合GB/T22111《地理標志產(chǎn)品普洱茶》的要求，以生產(chǎn)日期起計，經(jīng)貯存一定時間，產(chǎn)品品質(zhì)具有一定轉(zhuǎn)化，并具有可追溯性，能滿足質(zhì)量安全要求的普洱茶。
云南省政府原副省長、省政協(xié)原副主席、云南省茶葉流通協(xié)會創(chuàng)會會長陳勛儒受邀參加專家審查會并作總結(jié)講話。他說到，制定年份普洱茶相關(guān)標準對當前普洱茶市場上的一些亂象有一定的限制作用，通過質(zhì)量追溯可以讓消費者確認年份、驗證安全性，以后普洱茶就講年份，中期茶、老茶等概念都不準確，制定標準可以對規(guī)范市場起到積極作用。
來源：云南省茶葉流通協(xié)會
